Pulled Pork für Anfänger – Einfaches Rezept und Anleitung Schritt für Schritt

Pulled Pork ist für viele ein Buch mit sieben Siegeln. Dabei ist es eigentlich ganz einfach Pulled Pork zu grillen. Dabei ist es völlig egal ob ihr das auf einer Weber Kugel macht oder mit einem Gas Smoker. Wenn man sich nur an ein paar Grundregeln hält gelingt das Pulled Pork immer und ist auch ganz einfach zu machen.

pulled pork anleitung

Pulled Pork auf einem El Fuego Portland Gas Smoker

Den Rub, also die Gewürzmischung könnt ihr ganz einfach selber herstellen und ich habe dazu mal ein ganz einfaches Rezept geschrieben. Dieses findet ihr unter: https://goo.gl/MHNI85

Gewürze:
Paprika http://amzn.to/2nUQpiT
Knoblauch granuliert: http://amzn.to/2pq54m8
Brauner Zucker: http://amzn.to/2ptFBFJ
Chillies gemahlen / Cayenne Pfeffer: http://amzn.to/2p9QWO3
Schwarzer Pfeffer: http://amzn.to/2oOXC3l
Ingwer: http://amzn.to/2p9UBeP

Vakuumierer:
http://amzn.to/2p9EDkS
http://amzn.to/2pJ1TSV

Kugelgrill:
1: http://amzn.to/2pttQyX
2: http://amzn.to/2p9Owio
3: http://amzn.to/2ptu2hF

Gas-Smoker: El Fuego normal
http://amzn.to/2ptqko2 (oft ausverkauft)
sonst direkt bestellen: https://www.facebook.com/elfuegogrill…
El Fuego XXL: http://amzn.to/2nUQALc
Alternative (teurer): http://amzn.to/2nUM9Qf

Bluetooth Thermometer:
http://amzn.to/2oP7fPv
http://amzn.to/2oOVrwE (meins mit 4 Fühlern)
http://amzn.to/2oP2aq6

Marinierspritze:
http://amzn.to/2p9Pg7d

Fleischkrallen für Pulled Pork:
http://amzn.to/2ppWq7d

 

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